食四方廚房內(nèi)，胡瑤夕正將辣椒、蔥姜蒜末、豆瓣醬等調(diào)料放入鍋中，因為今日廚房內(nèi)看到了一點豆豉，所以，她又帶著豆瓣醬，腦子里不由得浮現(xiàn)出一鍋熱滾滾的火鍋來。
她要做的火鍋并非需要火鍋底料的那種。而是曾經(jīng)她吃過的一種豆豉火鍋，調(diào)料相對簡單。豆瓣醬必不可少。
待炸出香味后，往鍋里加水，將先前炸出豬油的油渣放入鍋中，放了一大把蒜苗。這時，往鍋里放入鹽等調(diào)味料。
等到鍋中的水燒沸以后，她先把一些不太容易熟的菜放到鍋里，這時，她便招呼江掌柜和蕭衍，他們四人坐下來后，胡瑤夕遞給他們筷子，對他們說道：“冬天吃火鍋，這是絕配?。?，你們嘗嘗！特別是蕭公子，這是我最近弄出來的調(diào)料，你看看味道如何。要是你覺得不錯，到時候我們再商量合作！”
蕭衍望著鍋中沸騰的水，整鍋水盛紅褐色，一股濃郁的香味撲鼻而來，還沒吃，光是聞到味道。便能肯定，這絕對是一道佳肴！
只是，這樣的吃法，他卻從來沒吃過，可是，他聽過。傳說在北方的游牧名族，就有這樣的吃法，可據(jù)他所知，胡瑤夕曾經(jīng)當差的人家。并不在北方。
謝天寒拿著筷子，招呼胡瑤夕坐下來，胡瑤夕給他碗里夾了一筷子的五花肉，“快嘗嘗，你之前一直說我不給你吃好吃的，現(xiàn)在好了。你稍稍吃點吧！”
謝天寒沖胡瑤夕笑了笑，“你不讓我吃。我一直沒吃！今天可得好好嘗嘗，這道菜。便是我也沒吃過呢！”
胡瑤夕樂了，趕忙往鍋里放了豆芽、豆腐等。
豆豉有點臭，可是和豆瓣醬炒出來后做出來的火鍋，吃起來卻很奇特，蕭衍往嘴里吃了一塊肉，不禁點頭，這味道……很奇怪，麻辣香和豆豉獨有的味道混合在一起。味道縈繞在舌尖，久久不散，在這大冬天里，沒有什么比這火鍋更加暖心了。
來到這里快半年了。胡瑤夕第一次敞開了肚子吃了起來。
一開始蕭衍仗著自己主子的身份，不太好意思下口，可見江掌柜一個勁往自己碗里夾吃的，他也忍不住了，速度也快了起來，當然，他再怎么快，看上去還算十分貴氣，和胡瑤夕他們?nèi)齻€，完全不同。
吃到中途，胡瑤夕摸著肚子說道：“這里只有豬肉，如果再有點豬血、毛肚之類的，就更好吃了，我之前吃過鴨腸，放進去燙上一會兒，拿出來再沾點醬，那味道，簡直了！”
大家見她目露懷念神色，不由得生出好奇來，唯有蕭衍，微微擰了擰眉頭。
一頓飯吃完，大家伙渾身冒汗，外面冰天雪地，可屋里卻溫暖如春，特別是他們幾個，吃完后，都很沒形象癱坐在凳子上，江掌柜剔著牙說道：“謝夫人，你真是太能干了，這個鍋子，我想明日就在我們酒樓上，吃過的人們肯定忘不了這個味道！”