扛著鏡頭，不由地靠近，全程對(duì)準(zhǔn)了紀(jì)云禾，更重要地是對(duì)準(zhǔn)了砧板上的那只雞。
明明是一把普通的廚刀，卻能輕松地將皮肉分離，直到一整張雞皮剝落，沒有絲毫的破損，他才松了口氣。
不光是他，網(wǎng)友們也是如此。
此時(shí)，非遺粵菜名師無意間打開了這檔節(jié)目，他盯著這套行云流水的操作，驚嘆不已。
就連他，也只能剝下雞腹部的那塊皮，這個(gè)人卻能剝下一整張。
“她是誰？”
這樣的好苗子，決定不能錯(cuò)過。
身邊的助理連忙查了一下：“一個(gè)小明星，叫紀(jì)云禾。”
頂級(jí)黑珍珠連鎖餐廳內(nèi)，CEO正陪著股東視察經(jīng)營情況，無意間掃了正在播放的電視一眼，立即停下了腳步。
“她是誰？餐廳正需要這樣的名廚?！?/p>
經(jīng)理笑道：“總裁，這不是美食節(jié)目，只是一檔綜藝?！?/p>
“請她來上班，多少錢都行?！?/p>
“……”經(jīng)理為難住了。
誰愿意放著明星不當(dāng)，跑過來當(dāng)廚子??？
此時(shí)，紀(jì)云禾已經(jīng)拿出了處理好的蝦。
安南山清水秀，這些蝦應(yīng)該是曹家去地下河撈出來的，身子很透明，非常干凈的小河蝦。
她很快剝好了蝦仁，加入一點(diǎn)肥肉、火腿、淀粉、胡椒粉、香油，最后攪和上勁兒，就成了非常有彈性的蝦膠。
其實(shí)，想要更好吃，原版的還要加入蟹肉、蟹黃，但是廚房沒有這些，只能做簡單版本的。
最有難度的雞皮已經(jīng)處理好了，現(xiàn)在將雞皮攤開，在上面撒上面粉，把做好的蝦膠均勻地鋪在雞皮上，薄厚一致，放進(jìn)鍋里蒸。
水開了，蒸汽往上冒的同時(shí)，香氣也竄了出來。
第6章太好吃了
攝像大哥咽了下口水，跟旁邊的工作人員討論起來。
“曹家應(yīng)該給節(jié)目組的人留了位置的吧？我們也能吃席吧？”
“肯定的?！?/p>
紀(jì)云禾掀開另外一個(gè)鍋，排骨湯已經(jīng)熬出了奶白色，她放入了調(diào)味料，就盛了出來。
她將魚肉丟進(jìn)去，直接就著剩下的高湯，放入酸菜，做起了酸菜魚。
又等了會(huì)兒。
眼見百花雞要蒸好了，她將原本的雞油，放入鍋中，加入香油，少許水，鹽和糖，再勾芡一下。
“蒸好了?！彼_心地叫道，將百花雞端出來，切成整齊的小塊，淋上了剛剛做好的澆汁，又在盤子邊上擺了兩顆小青菜，樣子非常的好看。