水還沒(méi)燒開(kāi),她又在這邊的鍋里倒上了油。
油一熱,她扔了一把花椒進(jìn)去,炸出香味后,丟入蔥姜蒜。
“刺啦”一聲,熱烈的香氣充斥著廚房。
紀(jì)云禾按照腦海中的食譜,將蘑菇,春筍和切好的一點(diǎn)咸肉,分批放入大鐵鍋。
火候差不多了,她加入少許的鹽,胡椒和生抽,又加了點(diǎn)水,悶了一會(huì)兒。
一道能夠鮮掉人眉毛的腌篤鮮就出鍋了!
紀(jì)云禾剛把菜盛放到盤(pán)子里,攝像大哥的鏡頭就擠了過(guò)來(lái)。要不是她靈活躲開(kāi),估計(jì)能被撞開(kāi)。
攝像大哥直勾勾地盯著菜,紀(jì)云禾好笑的問(wèn)道:“想吃???”
“想!”
攝像大哥脫口而出。
等他反應(yīng)過(guò)來(lái),抬頭撞上紀(jì)云禾的視線,才覺(jué)得不好意思。
都怪這菜太香了,這味道就像一只充滿魔力的手,抓得他胃里癢癢的,忍不住靠過(guò)來(lái)。
“別急,回頭一起吃席!”紀(jì)云禾擦了擦手。
鍋里的水燒開(kāi)了,她將排骨丟進(jìn)去綽水,簡(jiǎn)單清洗了炒鍋。
如法炮制,她很快炒了另外5道小炒,并且分了四份。
她手上不停歇,將鴨子丟了進(jìn)去,開(kāi)始做鹵味。而排骨早就綽水,正在熬湯了。
這會(huì)兒功夫,她制作起了涼拌汁水,將冷碟都處理妥帖了。
攝像大哥見(jiàn)所有的食材都下了鍋,就剩下魚(yú)和雞,不免好奇地問(wèn)道:“紀(jì)云禾,這兩個(gè)怎么做?。俊?/p>
“酸菜魚(yú)和江南百花雞?!奔o(jì)云禾一邊回答,一邊將煮好的醬鴨子撈了出來(lái),開(kāi)始切塊。
“酸菜魚(yú)我知道,江南百花雞是什么?我聽(tīng)都沒(méi)聽(tīng)過(guò)?!睌z像大哥看著肥美的醬鴨子,舔舔嘴唇。
“你看了,就知道了?!贬u鴨子已經(jīng)處理完畢,紀(jì)云禾將肉雞扔到砧板上,并不急于剁,反而開(kāi)始剔起了雞皮。
她轉(zhuǎn)了下手中的菜刀,眼神愈發(fā)專注。
直播間的人越來(lái)越多,彈幕瞬間井噴。
“轉(zhuǎn)……廚刀?腫么回事,我覺(jué)得她好帥??!”
“啊啊啊,愛(ài)了愛(ài)了,紀(jì)云禾老公!”
“吹牛吧!江南百花雞可是失傳的名菜?老廚師都不一定聽(tīng)過(guò),更不會(huì)做?!?/p>
“友友們,我百度過(guò)了,江南百花雞,似雞非雞,初吃驚艷,百吃不厭?!?/p>
“食得是福,著得是祿,人人聽(tīng)到耳熟,江南百花雞,勝過(guò)吃龍肉”。
“想吃!”
“想吃+10086!”
攝像大哥也看見(jiàn)了那些評(píng)論,他