而張翠芬拿著菜板回來的時(shí)候，正巧看到楊夢(mèng)闌將背簍里的肉，拿出了兩大塊出來。她往背簍一看，徹底被驚呆了。
我滴媽呀，整整一背簍的肉！
這下子，她可算相信，駱明忠和楊夢(mèng)闌是和好了。不然，怎么能舍得花這么多錢？就算她家現(xiàn)在條件比以前好了，她也不舍得。
張翠芬進(jìn)到廚房的時(shí)候，楊夢(mèng)闌正將豬肉皮上殘存的毛，用刀刮干凈。然后，切成三厘米寬的長(zhǎng)條。見張翠芬進(jìn)來了，楊夢(mèng)闌也不客氣，“嫂子，像我這樣，把肉切成這么寬的長(zhǎng)條就行?！?/p>
“行！”張翠芬也不含糊，利落的拿起一塊肉，也動(dòng)了起來。
兩人把肉切完。楊夢(mèng)闌在書房，翻出兩根長(zhǎng)釘子。兩人費(fèi)了半天勁，才把肉都扎了孔，穿上了棉線。
張翠芬覺得新鮮，暗暗把做法記在了心上，想著到時(shí)候自己也買點(diǎn)肉，做一下，嘗嘗到底是個(gè)什么味？
兩個(gè)穿上棉線后，楊夢(mèng)闌又拿來了鹽。“把這鹽抹在肉上，抹均就行。”說完又道：“別抹太多?。 ?/p>
“知道了?！睆埓浞覍W(xué)著楊夢(mèng)闌的樣子，把鹽均勻的抹在了五花肉上。
兩人將肉全部涂抹完了，便在楊夢(mèng)闌的示意下，抬到了陽臺(tái)。找個(gè)了陰涼處，將臘肉掛了起來。
張翠芬到了陽臺(tái)，發(fā)現(xiàn)楊夢(mèng)闌家里的陽臺(tái)堆的滿滿的。除了一箱一箱的東西，大大小小的壇子、罐子也不少。
“你這堆的都是些什么東西??？”張翠芬見了，也忍不住好奇的問道。
楊夢(mèng)闌也不瞞她，一五一十的說道：“箱子里是地瓜和土豆，還有些干菜，壇子、罐子里腌的都是菜?！?/p>
“嘖嘖，看你天天出去工作，這家里的事，倒是一點(diǎn)都沒落下?！睆埓浞腋袊@道：“這比我們?cè)谔焯煸诩业?，都?huì)過叫日子。”
“瞧嫂子說的，這冬天誰家不腌點(diǎn)菜，要不光吃白菜、土豆，多膩的慌啊?！睏顗?mèng)闌站在凳子上，說著話，手里的活也沒落下。
上次聽楊夢(mèng)闌說曬菜，她也沒太在意，沒想到人家備的這么周全。張翠芬拿著自己跟楊夢(mèng)闌對(duì)比著，就有點(diǎn)慚愧。家里除了腌了點(diǎn)酸菜，做了點(diǎn)醬，就沒有什么了。好在，王建國(guó)要轉(zhuǎn)業(yè)，也呆不了多久。自己就等著他的轉(zhuǎn)業(yè)申請(qǐng)，批下來就行了。
“這肉掛上去就完事了？”張翠芬心道，也不難嘛。
“哪里啊，只是先掛在這兒晾兩三個(gè)小時(shí)，等它表面干燥了。再放到盆里，加入醬油、糖、白酒腌十個(gè)小時(shí)。中間要翻一下，讓調(diào)料入味。然后掛在陰涼通風(fēng)處十二個(gè)小時(shí)。再然后，要重復(fù)一下剛剛做的事情，最后掛在陰涼通風(fēng)處，繼續(xù)風(fēng)雨兩到三天。一直到它又干又硬了，就可以了?！?/p>
楊夢(mèng)闌沒藏私，細(xì)細(xì)的和張翠芬說了一遍。
“這么麻煩啊！”張翠芬訝然，開口調(diào)侃道：“你可真會(huì)尋思，啥都會(huì)做?！?/p>
“這是不饞嘛！”楊夢(mèng)闌笑著打趣。
張翠芬聽到這話，也笑了。她是越發(fā)的喜歡，楊夢(mèng)闌這個(gè)有一說一的性子了。
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