兩人一邊說(shuō)著話,一邊做著菜,配合倒也默契。
張翠芬原想著楊夢(mèng)闌不會(huì)做飯,自己早早過(guò)來(lái)炒菜。但是,來(lái)了才發(fā)現(xiàn),楊夢(mèng)闌的手法利落,無(wú)論是切菜,還是收拾魚,一點(diǎn)不比自己差。
東坡肉是最費(fèi)時(shí)間的,所以楊夢(mèng)闌最先做了東坡肉。
五花肉早已經(jīng)被她,切成了一寸左右見方的小塊,泡在水里半個(gè)多小時(shí)了。她將五花肉先焯過(guò)水,然后在鍋里鋪一層蔥、姜片,將五花肉豬皮朝下,整齊地碼在鍋中。再鋪上一層香蔥,姜片,加入冰糖、大棗、鹽、白糖、紅燒醬油和黃酒。之后,蓋上鍋蓋。燜上一個(gè)半小時(shí)。
等燜到一個(gè)小時(shí)左右的時(shí)候,她將肉塊翻了個(gè)身,又繼續(xù)燜著。
一個(gè)半小時(shí)過(guò)去了,肉香味已經(jīng)彌漫在了整個(gè)廚房。只是燉完之后并沒(méi)有結(jié)束,她又將燉好的肉,碼進(jìn)砂鍋,又蒸了半小時(shí),這才放到一旁,也不揭蓋。
張翠芬在旁邊看的是目瞪口呆,“妹子,你這做的也太費(fèi)事了。俺們都是燉完了,就直接碼盤了,你這兒咋還要蒸???”
“這蒸一遍,肉才夠爛??!”楊夢(mèng)闌理所當(dāng)然的說(shuō)著。她把鍋刷干凈,又開始燉雞,里面加了土豆,保證了量大,也不怕不夠吃了。
期間,駱明忠回來(lái)一趟,又被楊夢(mèng)闌趕去樓下,摘點(diǎn)小青菜。
等楊夢(mèng)闌燉魚的時(shí)候,家里已經(jīng)來(lái)了不少人。
王喜梅抱著孩子先過(guò)來(lái)的,緊接著是田芬?guī)е约旱膬蓚€(gè)孩子。小的是個(gè)女孩,三四歲的樣子,楊夢(mèng)闌見過(guò)一次,大的看著八九歲了,應(yīng)該是在上學(xué),今天楊夢(mèng)闌是頭一次見。雖說(shuō)九歲了,卻還流著鼻涕,不時(shí)的用袖子擦著。
楊夢(mèng)闌有些反感,但是知道以前的孩子,尤其是農(nóng)村家的孩子,大都是這樣過(guò)來(lái)的,便也沒(méi)說(shuō)什么。她見有孩子過(guò)來(lái),便臨時(shí)起意,蒸了一小盆的雞蛋羹,又炸了地瓜,準(zhǔn)備做地瓜拔絲。
王喜梅和田芬都看著孩子,也幫不上忙,就在客廳里坐著。只是田芬愛說(shuō),王喜梅卻是個(gè)悶性子。田芬問(wèn)十分,她能答一句就不錯(cuò)了。說(shuō)多了,田芬也覺(jué)得無(wú)趣,正尷尬著呢,張翠芬從廚房出來(lái)了。
菜已經(jīng)全部洗完、切完,剩下的就只差炒了。這剩下的事情,張翠芬?guī)筒簧厦?。就被楊?mèng)闌給讓了出去。“嫂子,你也進(jìn)屋歇會(huì)兒吧。剩下的我自己弄就行了!”
張翠芬見自己確實(shí)沒(méi)什么可幫的,便走出了廚房,和田芬聊起天來(lái)。
駱明忠回來(lái)了,看見一屋女的,也不好呆在屋里,便走進(jìn)廚房問(wèn)道:“有什么需要我?guī)兔Φ膯幔俊?/p>
“沒(méi)有,對(duì)了桌子板凳拿來(lái)了沒(méi)有?”楊夢(mèng)闌頭也沒(méi)回的問(wèn)道。
“還沒(méi)有,我這就去借去。”說(shuō)著,他轉(zhuǎn)身就出了家門。
男人們訓(xùn)練完,也陸陸續(xù)續(xù)的進(jìn)了門。聽說(shuō)駱明忠請(qǐng)客,心里驚訝的同時(shí),也抱了看笑話的心思。
誰(shuí)不知道駱營(yíng)長(zhǎng)的老婆,好吃懶做出了名,今天居然請(qǐng)是她做飯!難道是轉(zhuǎn)了性嗎?
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