最后，她還不忘舀上一小勺鹵雞蛋的濃郁湯汁澆在餅里。
就這樣，一個(gè)熱氣騰騰、料足味美的蛋夾饃正式出爐。
姜知窈忍不住先咬了一口，瞬間眼睛飛亮。
餅皮酥香脆口，鹵蛋咸香入味，菜絲清爽解膩
這口感層次，絕了！
她有預(yù)感，這蛋夾饃，絕對(duì)能成為下一個(gè)銷冠。
把明天要賣的涼皮預(yù)備好，又洗凈切好蛋夾饃要用的配菜，確認(rèn)一切無(wú)誤后，姜知窈幾乎是一沾枕頭就睡著了。
她今天忙活了一天，又是搞定欠條、又是買車訂家具，幾件大事下來(lái)，簡(jiǎn)直榨干了精力。
一夜好眠。
都沒(méi)等樓下的雞打鳴，姜知窈的生物鐘已經(jīng)自動(dòng)喚醒了她。
要想成功奔小康，那就不能懶床。
洗了把臉清醒一下，姜知窈就開(kāi)始馬不停蹄地忙活。
先把昨晚鹵好的雞蛋倒進(jìn)桶里，空出鍋后，一個(gè)鍋用來(lái)炒蛋夾饃的配菜，另一個(gè)鍋則同時(shí)蒸涼皮、烤餅子。
餅子貼鍋邊，涼皮上蒸籠，兩個(gè)鍋安排得明明白白。
蛋夾饃全部做好后，姜知窈用干凈的白布仔細(xì)包好，放進(jìn)挎包里保溫。
涼皮則照老規(guī)矩，裝進(jìn)不銹鋼桶里。
一切準(zhǔn)備就緒，她看了眼掛鐘，才十點(diǎn)半。
有了自行車，路上能省不少時(shí)間。
姜知窈一點(diǎn)也不急，甚至還悠閑地化了個(gè)美美的妝，這才提著桶、背著包出門。
昨天為了運(yùn)雞蛋，自行車后座被廖樂(lè)真用麻繩固定了個(gè)木箱，現(xiàn)在正好派上用場(chǎng)。
她把沉甸甸的不銹鋼鐵桶穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)胤胚M(jìn)木箱里，既省力又放心。
自行車的速度可不是吹的。
才十一點(diǎn)多一點(diǎn)，姜知窈就騎到了紡織廠門口。
旁邊相熟的小販見(jiàn)她今天騎車來(lái)的，都忍不住打趣打探。
“小姜，可以??！涼皮生意這么紅火？這才幾天的工夫就買上自行車了？這自行車票可不便宜吧！”
“就是就是，年輕人腦子就是活絡(luò)，擺攤都能賺大錢！”
深知財(cái)不外露的道理，姜知窈連忙擺手，笑得一臉謙虛。
“哎喲，你們可想多啦～我就一賣涼皮的，哪能這么快買上車？”
“這車票是我老公弄來(lái)的，他就是看我每天擺攤太辛苦，非讓我買輛自行車代步。就算以后不擺攤了，這車也還能用不是？”
她話音剛落，四周的聲音又熱鬧起來(lái)。
“害，我就說(shuō)嘛，涼皮生意再好也不能幾天就買上車了呀！”
旁邊賣雞蛋糕的大媽則一臉不可置信，“窈丫頭，你都有老公了？”
她觀察姜知窈好幾天了，又漂亮又勤快，還琢磨著介紹給自家兒子呢，沒(méi)想到居然已經(jīng)名花有主了。
“對(duì)呀，結(jié)婚都三年啦～”
姜知窈笑盈盈地回答，手上利索地鋪開(kāi)攤布，擺出涼皮和挎包里的蛋夾饃，又立起了那塊老木牌。
只不過(guò)，今天木牌上的字變了。
一個(gè)寫(xiě)著“營(yíng)養(yǎng)涼皮”，另一個(gè)則是“美味夾饃”。