這邊,胡瑤夕正在小廚房做飯,她沒(méi)想到大廚房的人還送來(lái)了黃鱔,她干脆就做了個(gè)黃鱔煲,等謝天寒回來(lái)。
送到胡瑤夕面前的黃鱔,每一條都鮮活極了。作為一個(gè)合格的廚師,胡瑤夕對(duì)處理黃鱔還是十分在行的。
送黃鱔的廚娘還在猶豫。她瞪著胡瑤夕讓她處理黃鱔,所以,她站在原地沒(méi)走。
胡瑤夕從桶里捏著一條黃鱔出來(lái),別看她的手嬌小。其實(shí)只要捏著黃鱔的頭部,哪怕黃鱔再怎么滑溜,也能抓住。
拿了一顆釘子,迅速將黃鱔釘上,胡瑤夕拿了一把剪刀,直接一刀滑下來(lái),速度極快,只見(jiàn)她劃開(kāi)黃鱔后,迅速將里面的內(nèi)臟摳出來(lái)。
廚娘看呆了,她們處理黃鱔都比較慢,誰(shuí)也沒(méi)有像胡瑤夕這般,她速度快。下刀還十分精準(zhǔn),一看就知道,她對(duì)處理黃鱔十分熟悉,這樣的熟練,怕是一年兩年都練不出來(lái)。
之前府里就有人傳,說(shuō)是這位找回來(lái)的千金小姐。曾經(jīng)在一戶人家的廚房干活,看來(lái),這事是真的。
不大一會(huì)兒,胡瑤夕就將木桶里二十多條黃鱔處理干凈了,剁成一小段一小段的,放入大碗里。加上蔥姜、黃酒以及醬油和胡椒粉腌制。
胡瑤夕這一手把廚娘嚇到了,所以,等胡瑤夕腌制好黃鱔,處理調(diào)料時(shí)。廚娘才后知后覺(jué)上前幫忙,胡瑤夕要做的是蒜香黃鱔煲,當(dāng)然需要的大蒜比較多。
至于配菜,胡瑤夕就用了當(dāng)季的蘿卜和茄子,特別是茄子,胡瑤夕愛(ài)吃。所以就放得有點(diǎn)多。
先在砂鍋里加上一點(diǎn)油,不要太多。將蒜瓣、蔥段和姜片炒香,然后把配菜放下去。將黃鱔鋪上去,蓋上蓋子燜煮。
因?yàn)辄S鱔有點(diǎn)多,一個(gè)砂鍋煮不了這么多,她就分了三個(gè)砂鍋,快要起鍋時(shí),胡瑤夕淋了一點(diǎn)酒在上面。
胡瑤夕又做了一點(diǎn)別的小菜,時(shí)間就到了傍晚,她現(xiàn)在院子里走了一會(huì)兒。還是沒(méi)看到謝天寒的身影,她干脆走出院子,直接到了胡家的大花園。
太陽(yáng)下山了,明珠怕胡瑤夕凍著。就從后面拿了一件大氅給胡瑤夕披上。
“明珠,你差人出去看看,天都要黑了,怎么還沒(méi)回來(lái)?”
明珠看著胡瑤夕著急擔(dān)憂的樣子,不由得抿嘴笑了,大家都說(shuō)姑爺占大便宜了,娶了將軍的千金,可她們這幾個(gè)丫環(huán)可都看在眼里呢,姑爺對(duì)小姐那叫一個(gè)好,他們想,全廣南府,估計(jì)也找不出一個(gè)這樣的人來(lái)吧!
而且,他們小姐對(duì)姑爺是真的很依賴(lài),那種依賴(lài),和對(duì)夫人的依賴(lài)不一樣。
“小姐,你別擔(dān)心,我已經(jīng)叫院子里的幾個(gè)小丫頭去外門(mén)守著了,要是姑爺回來(lái),她們肯定來(lái)通知我們!”
話音剛落,一個(gè)小丫頭就跑了進(jìn)來(lái):“小姐,明珠姐姐,姑爺,姑爺他們回來(lái)了,到二門(mén)了!”
胡瑤夕的心忍不住跳動(dòng),都說(shuō)小別勝新婚,以前她沒(méi)嘗到過(guò),特別是孩子沒(méi)了以后,這段艱難的時(shí)間是謝天寒陪她度過(guò)的,所以,她習(xí)慣性的多依賴(lài)他,好長(zhǎng)一段時(shí)間沒(méi)見(jiàn)著他,她承認(rèn),自己害了相思??!