總而言之一句話(huà),沈秋生是把套路用到了極致,在這個(gè)人們還相對(duì)單純的年代,幾乎沒(méi)人不夸他的。
客戶(hù)夸他真誠(chéng),服務(wù)號(hào),員工夸他大方,經(jīng)商水平高,兩頭都討好。
巡視完了婚慶店,沈秋生又去了趟夏鐵軍那邊。
這個(gè)假期,夏鐵軍是一天都沒(méi)閑著,年三十那天,他甚至親自騎著自行車(chē)到處送外賣(mài)。
還別說(shuō),過(guò)年的時(shí)候,真有不少人愿意買(mǎi)外賣(mài)。
尤其是百川餐飲的燒雞,暢銷(xiāo)的很,僅僅年三十一天,賣(mài)了好幾百只。
有些客戶(hù)覺(jué)得路途遠(yuǎn),或者臨時(shí)起意,沒(méi)時(shí)間跑趟,就想起找外賣(mài)服務(wù)了。
沈秋生到所謂的外賣(mài)總部時(shí),夏鐵軍正無(wú)聊的在門(mén)口練拳呢。
“鐵軍,這么有精神?!鄙蚯锷鲃?dòng)打了招呼。
夏鐵軍看到他,連忙跑過(guò)來(lái),道:“老沈,你可算回來(lái)了,都把我急死了!”
“怎么了?”沈秋生問(wèn)道。
“什么怎么了,過(guò)年期間,飯店超市什么的都關(guān)門(mén),我好不容易說(shuō)服了一些配送員沒(méi)回家過(guò)年,結(jié)果除了百川餐飲的燒雞,基本上沒(méi)啥單可送。那幾個(gè)配送員又嚷嚷著說(shuō)沒(méi)提成,又沒(méi)回家,非要我補(bǔ)償。我這前期也沒(méi)賺著什么錢(qián),再給他們補(bǔ)償?shù)锰澦?,不知道該怎么辦了?!?/p>
沈秋生恍然大悟,忘記這個(gè)時(shí)代的人對(duì)賺錢(qián)并不是那么熱切。
三十年后,不管大年三十還是大年初一,都可以點(diǎn)到外賣(mài),只是種類(lèi)可能沒(méi)那么全而以。
但在這個(gè)時(shí)代,很多飯店都會(huì)連放幾天假,你想在過(guò)年期間找家開(kāi)門(mén)的店,真挺難的。
難怪夏鐵軍會(huì)著急,他可是從沈秋生這里借了錢(qián)搞外賣(mài),到現(xiàn)在也沒(méi)搞出什么名堂,過(guò)年的時(shí)候還被家里親戚笑話(huà)了。
說(shuō)他好不容易考上大學(xué),不好好上學(xué)也就算了,還跑去搞什么外賣(mài),不夠丟人的。
“所以你現(xiàn)在的想法是什么?”沈秋生問(wèn)道。
“我就是不知道該怎么辦才問(wèn)你啊。”夏鐵軍道。
他是個(gè)執(zhí)行能力很強(qiáng)的人,也愿意吃苦,但在做生意這方面,可不是愿意吃苦就能成功的。
沒(méi)有經(jīng)商頭腦,就只能出憨力。
“我覺(jué)得該補(bǔ)償還是要補(bǔ)償?shù)?,畢竟別人是為我們工作,才放棄回家過(guò)年的機(jī)會(huì)?!鄙蚯锷?。
“可是虧錢(qián)啊?!?/p>
“現(xiàn)在覺(jué)得虧,那是因?yàn)閿傋舆€不夠大,盈利不夠高。虧錢(qián)沒(méi)問(wèn)題,不能寒了人心。你今年不給補(bǔ)償,明年過(guò)年想再留人可能嗎?”
“那就不留?!毕蔫F軍脾氣一上來(lái),就不管那么多了。
沈秋生失笑,道:“做生意可不能意氣用事,我覺(jué)得這件事真正的問(wèn)題不在于過(guò)年沒(méi)有單,而是在于外賣(mài)服務(wù)拓展的不夠廣。