無(wú)敵瞬間的小說(shuō)美食成長(zhǎng)記免費(fèi)閱讀
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- 魚(yú)香肉絲：川菜經(jīng)典的味蕾傳奇一、魚(yú)香肉絲的起源與發(fā)展魚(yú)香肉絲，這道在川菜譜系中占據(jù)重要地位的經(jīng)典菜肴，其起源有著一段饒有趣味的故事雖名為“魚(yú)香”，但實(shí)則并無(wú)魚(yú)肉成分，它獨(dú)特的風(fēng)味是通過(guò)巧妙運(yùn)用調(diào)料模擬出魚(yú)香味而得名關(guān)于魚(yú)香肉絲的起源，有一種說(shuō)法認(rèn)為它源自西川民間的飲食習(xí)慣在過(guò)去，西川地區(qū)水資源豐富，魚(yú)是常見(jiàn)食材，但并非每家每戶隨時(shí)都能獲取新鮮魚(yú)肉于是，聰明的廚師們便想出了利用調(diào)料來(lái)模仿魚(yú)的...展開(kāi)全部>>