這條魚(yú)就不會(huì)有什么腥味了，接下來(lái)在案板上改花刀讓魚(yú)肉可以更好入味。
在廚房找到蔥姜切成絲放入碗中倒入清水，將魚(yú)放入有蔥姜水的碗中腌制，同時(shí)在廚房中找到別的調(diào)味品雖然現(xiàn)在沒(méi)有很多后世的調(diào)味品，但是有了食神菜譜的加持，缺少的調(diào)味品會(huì)自動(dòng)填充，一切準(zhǔn)備就緒后鍋也燒熱了，瀝干魚(yú)身上的水分后鍋中倒入適量的油，油溫上升后再倒入一些涼的油，等待油溫再次上升后放入瀝干了水分的魚(yú)，等待幾分鐘后翻面，待到魚(yú)兩面金黃后撈出，放入蔥姜蒜在鍋中炒出香味后導(dǎo)入調(diào)好的特質(zhì)醬料，再把魚(yú)放入鍋中加入適量的水，一系列操作之后蓋上鍋蓋。
“爹，現(xiàn)在加大火力，大火收汁就好了?！?/p>
李盛泱對(duì)著在燒火的李父說(shuō)，這時(shí)的李父己經(jīng)被香味迷得要流口水了，聽(tīng)到女兒的話(huà)才發(fā)現(xiàn)自己忘記加新的柴火，火越來(lái)越小了。
“這魚(yú)太香了吧，不是爹自夸啊，泱兒不愧是爹的女兒，遺傳了爹做飯的好手藝?！?/p>
李父洋洋得意，自己的女兒就是隨了自己做飯隨便一做，還沒(méi)出鍋聞著味就覺(jué)得好吃了，下次得找隔壁老趙炫耀一下，叫他成天在自己面前說(shuō)自己女兒多聰明做飯學(xué)幾次就會(huì)了，自己女兒才是天才，就是隨便看一看書(shū)就能把魚(yú)做的那么香。