清蒸蘭花蟹能最大程度保留其原汁原味。將蘭花蟹洗凈，放入蒸鍋中，加入姜片、蔥段和料酒，蒸15-20分鐘左右即可。
按照現(xiàn)在的價(jià)格，蘭花蟹二十多塊錢一斤，這一網(wǎng)足有十七八噸。
劉美蘭發(fā)現(xiàn)有些蘭花蟹腹部有蟹卵，“大家聽好了，螃蟹如果有抱卵的情況，清理出來，全部放生?！?/p>
“?。俊北娙艘汇?，“咱們這里有不少已經(jīng)抱卵了！都扔下去，估計(jì)要扔四分之一?！?/p>
這可是好幾噸的蘭花蟹。
很多傳來的船工，都是經(jīng)驗(yàn)豐富的，在其他遠(yuǎn)洋漁船上干了很多年，從來沒見過這樣的船東。
劉美蘭點(diǎn)頭，態(tài)度堅(jiān)決：“放了這些母蟹，以后就會(huì)有更多的蘭花蟹。聽我的，抱卵的全部放生。在我的船上，就是這樣的規(guī)矩。”
唐姐應(yīng)下，“美蘭，大家知道了，一會(huì)我親自放生?！?/p>
“辛苦大家了。”劉美蘭笑道，“大海里還有很多海鮮，沒必要捕撈正在繁衍的。咱們不能為了眼前利益，竭澤而漁。”
唐姐非常仔細(xì)，把抱卵的蘭花蟹，小心翼翼地放在筐子里。
劉美蘭親自把這些抱卵的蘭花蟹放到海里，同時(shí)給它們一些能量，讓它們更有生命力。
看到五六噸的蘭花蟹果然被放生了，所有的新船工，終于認(rèn)識(shí)到劉美蘭這個(gè)船東跟以前的不一樣。
她更有胸懷，也更有發(fā)展眼光。
如果人人都這樣愛護(hù)海洋和海底生物，或許這個(gè)海洋會(huì)更美。
雖然放生了四分之一，但剩下的蘭花蟹，也能值四十萬。對(duì)于劉美蘭來說，也不少了。
劉美蘭始終堅(jiān)持，有可為，有不可為。
雖然法律允許，但道德上，劉美蘭不允許自己做個(gè)貪得無厭、毫無底線的人。
她曾經(jīng)身處底層，知道底層的苦?，F(xiàn)在她有了不一樣的身份，這給她的生活和事業(yè)帶來很大庇護(hù)，但她更應(yīng)該克制與感恩。
晚飯很豐盛，有人喜歡吃海鮮面，有人喜歡吃海鮮粥，還有油條油餅等。
陳嫂子和劉二嬸本就廚藝精湛，再加上有這么多食材。大冰柜里有雞魚肉蛋，還有剛撈上來的海鮮任她們發(fā)揮，讓船工們吃得盡興。
劉美蘭對(duì)伙食要求高，也間接提升了船工們的生活水平。
吃過晚飯，大家分批休息。
晚上，視線受阻，航行速度放慢。
平均六小時(shí)起一網(wǎng)，很多沒事的船工，都可以回去休息。等起網(wǎng)了，再起來干活。
不過船長(zhǎng)要輪流休息，不能疲勞駕駛。
劉美蘭也會(huì)開船，有時(shí)候也會(huì)過來幫忙。
夜里這一網(wǎng)，遇到了深海帶魚。這個(gè)魚群足夠大，八成都是帶魚。
第二天清晨，劉美蘭睡醒后，站在甲板上，練習(xí)傅琛教的軍體拳——有名的黑龍十八手。
劉美蘭力氣大，而且黑龍十八手是部隊(duì)軍事教材里的擒拿拳術(shù)，殺傷力很強(qiáng)。
別人會(huì)，不如自己會(huì)。
真遇到危險(xiǎn)的時(shí)候，劉美蘭會(huì)這些，可以自救。
劉美蘭小小的個(gè)子，在甲板上打拳，船上的船工們都很佩服。這些曾經(jīng)在內(nèi)心輕視女性的船工們意識(shí)到，女性真的可以頂起半邊天。