于正中間放一根筷子,用小勺抹少許甜醬,再用炒菜打底,鮮蔬在中,熟菜最上。
隨即形象拋至天邊,須得雙手并用,將春餅摟成豎立模樣:切記不能貪,不然菜撒餅破,滿盤皆輸!
公良晨屏氣凝神,快速抽走正中的筷子,趁春餅還沒反應(yīng)過來時(shí),將其吞入腹中!
香!
麥香味、菜香味、脆生生的清香味!
公良晨饜足地瞇起眼,全然忘卻世間萬物,只去品口中傳來的豐富口感。
“再配上這蘿卜鮮湯!
絕妙至極!”
趙真寧在一旁歡呼道。
公良晨一聽這話,豈有不嘗之理?
她拿起勺子一嘗,一口下肚,從舌尖到五臟廟,無一處不痛快!
湯色透亮,蘿卜透爛,但最神的是蘿卜塊居然能維持原狀而不變泥!
“掌柜,你這燉湯本事真是爐火純青。
為何你做的蘿卜既能保持原狀,又能入味清甜呢?”
——兒:女子自稱,公主和母父交流時(shí)也會(huì)這樣自稱。
魚躍龍門:確實(shí)有這個(gè)故事,但后半段是我編的。
躍鯉點(diǎn)朱:《唐魯孫談吃》中提到的河南名菜。
燒尾宴:士子登科后舉行的宴會(huì),寓意有三種。
在本文里是鯉魚躍龍門,蛻變成龍的意思。
登科:本文設(shè)定為女性科舉朝代,后面會(huì)詳細(xì)介紹朝代背景,只是先行標(biāo)注一下。
團(tuán)圓盤:過年過節(jié)用的組合盤,拼成一個(gè)大圓。
熟菜:在這里熟菜不止有鹵菜的意思,還包括經(jīng)過料理的拌菜。
蔞蒿嫩芽:蘆蒿,莖葉可食。
韭芽:韭黃。
正中間放筷子:《雅舍談吃》里提到過的吃春餅小妙招,大家可以試試。