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第71章 雞蛋餅 (第1頁)

不過熬藥需要更長時間,他先把藥熬上。

宋初蔓洗漱好后,讓弟弟去砍柴,她則是去打水。

一刻鐘后,柴也砍了,水缸的水也滿了。

宋初蔓見宋禾修盯著食材,過去問:“阿爹,今天早飯吃什么呀?”

宋禾修笑著刮了一下閨女的鼻子,輕聲問:“你想吃什么?”

宋初蔓被問了,就不客氣了,“阿爹,我想吃雞蛋餅,還想吃炒肉絲?!?/p>

宋禾修也沒因為女兒一大早就要吃肉而生氣,只是不自在地摸了摸頭,“雞蛋餅?炒肉絲?”

他不經常下廚,實在是不會做啊。

宋初蔓知道他不會,笑著道:“阿爹,我們一起做,好不好?”

宋禾修:“當然好?!?/p>

宋初蔓洗了手,便拿出面粉和雞蛋,還有昨天剩下的肉。

宋初懷見阿爹和阿姐都忙著,也趕緊洗漱好,去幫著燒火。

宋初蔓:“雞蛋餅的做法很簡單,先拿出陶盆,打進去三個雞蛋,充分攪勻。再把溫水放至少半斤進去,加入一些鹽,又繼續(xù)攪拌均勻?!?/p>

“然后分多次加入適量的面粉,一邊加,一邊攪拌,看不到干面粉顆粒就行了?!?/p>

宋禾修點頭,認真地按照閨女說的做。

宋初懷也在旁邊認真地看著。

宋初蔓將鍋加熱,又加了一些油,舀了一些面糊進去,用勺子將面糊攤平。

過了一會兒,她又翻了一面。

重復這個動作,一直到兩面都是金黃色。

宋初蔓將第一張雞蛋餅放在盤子里,笑嘻嘻道:“就是這樣,是不是很簡單?”

宋初懷深吸了一口香味。

太香了。

宋禾修點頭,“嗯,確實簡單,接下來的我來做?!?/p>

“那就拜托阿爹了?!?/p>

宋初蔓把第一張雞蛋餅撕成了四份,先端去給盛淑婉嘗,然后是宋禾修,第三是宋初懷,最后是她自己。

等所有人都吃了后,宋初蔓邊吃邊道:“你們覺得味道怎么樣?”

“好吃。”

“特別香?!?/p>

“阿姐,我喜歡吃,太好吃了。”

宋初蔓滿意了,對于不怎么吃油和雞蛋面粉的人來說,當然會覺得好吃。

“好吃我們以后經常做,我們以后趕海勤快點,天天都能吃。以后天氣轉暖,蔬菜長出來,在里面加一些蔥或者韭菜,還能更好吃?!?/p>

宋初懷點頭如搗蒜,“我也會努力養(yǎng)小雞仔,讓它們早日下蛋?!?/p>

宋初蔓:“好?!?/p>

雞蛋餅做好了,宋初蔓又教宋禾修簡單版炒肉絲,“先用剛才剩下的蛋清放入洗好的肉絲中,再加一些面粉,然后在鍋里加肉,放入鍋里翻炒,再加一些醬油上色,快要好的時候,加一些鹽就可以出鍋了?!?/p>

宋禾修一直按照女兒說的做,沒一會兒就順利出鍋了。

四人坐下,開始吃早飯。

宋禾修和盛淑婉看著眼前的早飯,心中很是感嘆。

一大清早就可以隨便吃肉,以前未分家的時候,他們可從來不敢想。

宋初蔓將雞蛋餅攤開,然后在里面放了幾根肉絲,“這樣吃應該也很好吃。”

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