有了晚檸每天的靈泉喝著，靈水涂著，宋澄毅的傷，好得很快，拆線后，他就得每天去軍校了，耽誤了十多天，得花些時(shí)間和精力補(bǔ)起來。
晚檸這邊，他很想幫忙，但畢竟時(shí)間有限，宣傳單，桌椅，柜臺(tái)，餐具等硬件設(shè)施，都是父親和大哥在幫忙。
宋澄毅想著，剛開始的時(shí)候，大哥還有些不愿意接受晚檸，但現(xiàn)在，也都挺好了，家里不管是父親母親，還是大哥，小弟，都真心接受檸檸成為家里的一員了。
就連小志和泉子，每天下學(xué)回來，都會(huì)幫著去澄味打掃衛(wèi)生，整理東西的。
飯店有三層樓，還有后廚，光是現(xiàn)有的幾個(gè)人，是肯定忙不過來的，晚檸又貼了告示，招人。
從很多應(yīng)聘者中選了三個(gè)洗菜阿姨，分別是：吳嬸，劉嬸和阿翔嫂，主要負(fù)責(zé)摘菜，洗菜，打掃衛(wèi)生。
廚房請了兩個(gè)幫廚，小刀和孫慶亮。
小刀姓伍，祖上也是比較有名的廚子，但在那段特殊時(shí)期，改行種田了。
也不知道從哪里得來的消息，聽說這個(gè)澄味，請了曾經(jīng)全平京廚藝最好的賀家父子出山，他也特意來幫廚打雜，希望能學(xué)到點(diǎn)皮毛的。
孫慶亮原是想應(yīng)聘大廚的，結(jié)果一比試，技不如人，見大廚確實(shí)有幾把刷子，就退而求其次應(yīng)聘幫廚，晚檸見他基礎(chǔ)不錯(cuò)，也就留下了。
最后，就還需要一個(gè)采購，宋澄空介紹了他的高中同學(xué)，張超，晚檸見對方嘴皮子利落，又算機(jī)靈，加上是大哥的同學(xué)，也算是知根知底，就決定用他了。
至于家里人這邊的分配，掌柜的肯定是喬枝蘭無疑，她能寫能算。
董三梅和小刀負(fù)責(zé)上菜，陸姨和孫慶亮的工作差不多，切菜，做一些簡單的菜式。
肖秀秀上過學(xué)，點(diǎn)菜，記錄的工作，就由她做，紅花識字不多，便一邊跟著秀秀學(xué)習(xí)寫字兒，一邊幫著點(diǎn)菜，上菜，兩人還要負(fù)責(zé)收拾桌子。
最后，大廚就是晚檸和賀淺了，賀知深雖然有廚藝功底，但畢竟實(shí)踐的機(jī)會(huì)不多，廚藝還有些欠佳，便安排給兩人打下手。
晚檸一再強(qiáng)調(diào)，并不是每個(gè)人只要做好自己的工作就夠了，要手腳勤快，眼觀四方，哪兒有需要，都可以臨時(shí)去幫忙。
她還給張超安排了一輛三輪車，讓他每天六點(diǎn)就要去早市買菜，盡量要新鮮的，品質(zhì)好的。如果遇上河里，山里的新鮮野味兒，也都可以買了。
澄味除了每天固定有幾個(gè)招牌菜之外，別的菜都是根據(jù)當(dāng)天采購的食材來定，也就是說，每天都有不同的菜單。
這就得早上菜買回來之后，她和賀淺一起商量了再起草，由肖秀秀負(fù)責(zé)寫一份當(dāng)天的詳細(xì)菜單，客人點(diǎn)菜的時(shí)候幫忙推薦，介紹。
賀知深主動(dòng)提出每天早上和張超一起去市場，畢竟哪些食材如何搭配，他懂得比張超多一些，可以提些意見。
晚檸見賀大哥也是全心全意為飯店著想，哪有不同意的道理，當(dāng)場小手一揮，又加了一輛三輪車。