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第二十三章 臘肉 (第1頁(yè))

“族長(zhǎng),我知道有一個(gè)辦法可以保存肉,可以保存到過(guò)冬?!眲e的事情做不到,但是有一件事是可以做的,那就是做臘肉,如今正是春夏獵物最多的時(shí)候,每年的這個(gè)時(shí)候部落里面的人都吃撐的,要是這個(gè)時(shí)候把臘肉做好存起來(lái)最好了。就相當(dāng)于每年春夏兩季部落里面的人拼命吃,到秋則開(kāi)始想辦法存糧,到冬天就等著挨餓,其實(shí)這對(duì)身體來(lái)說(shuō)很不健康?!澳阏f(shuō)什么?尹竹這個(gè)事可不能開(kāi)玩笑?!泵商┞?tīng)到這話(huà)激動(dòng)的說(shuō)著,要是能解決肉能保存的問(wèn)題,那么現(xiàn)在就開(kāi)始儲(chǔ)存肉,等冬天的時(shí)候不敢說(shuō)讓部落里面的人吃飽,但堅(jiān)持下應(yīng)該可以過(guò)冬的?!白彘L(zhǎng),我沒(méi)開(kāi)玩笑,肉可以做臘肉,只是做臘肉要很多鹽,然而鹽巴很貴的?!庇性淼挠洃?,尹竹知道這鹽巴非常的貴,算是十分珍貴的東西,這臘肉的代價(jià)也就十分的高。她倒是知道海水曬鹽的原理,只是大澤處在深山中,大海在哪邊她都不知道,怎么曬鹽。蒙泰聽(tīng)到這話(huà)沉默了,然后抬頭問(wèn):“尹竹,你確定肉能保存?”只要確保肉能保存,那么他會(huì)盡量想辦法弄來(lái)鹽巴,盡量多弄一點(diǎn)?!笆迨暹@邊有鹽巴和肉吧,方法很簡(jiǎn)單,我先弄一遍,大叔自己看?!比缃駴](méi)什么調(diào)料,只能單一的用鹽巴來(lái)了。蒙泰點(diǎn)了點(diǎn)頭,他這邊倒是有肉和鹽巴。尹竹先把肉洗好,然后切成條狀,然后一個(gè)個(gè)用鹽巴腌好,其實(shí)尹竹沒(méi)做過(guò)臘肉,倒是看過(guò)奶奶做,這做臘肉最重要的就是放鹽,鹽要是放少了肉就會(huì)壞。居于這一點(diǎn),尹竹在肉上面放了薄薄的一層鹽,然后跟蒙泰大叔說(shuō)先腌制兩天,回頭找個(gè)繩子把臘肉拴好掛到太陽(yáng)下曬干就成?!澳敲春?jiǎn)單?”蒙泰十分吃驚的看著尹竹。尹竹點(diǎn)了點(diǎn)頭,臘肉的做法其實(shí)很簡(jiǎn)單的?!芭D肉的做法很簡(jiǎn)單,就是費(fèi)鹽?!币裥α诵?,這個(gè)就要蒙泰去解決了。“好,費(fèi)鹽沒(méi)事,回頭叫他們多打獵去換鹽就好。”蒙泰想等自己驗(yàn)證這臘肉的做法可行,那他就要指揮部落的雄性拼命的捕獵了。其實(shí)尹竹很想說(shuō)自己有一個(gè)倉(cāng)庫(kù),只要打包裝好可以存儲(chǔ)很多東西,但是尹竹不知道該自己解釋自己的倉(cāng)庫(kù)為什么可以保鮮。是的,背包除了可以裝東西之外,放進(jìn)去的東西還能保鮮,保持在收進(jìn)背包的那一刻,尹竹之前還收進(jìn)一塊剛烤好的肉,結(jié)果等一下午拿出來(lái)后還燙燙的,那些細(xì)葉菜如今和剛摘下來(lái)的一模一樣,水嫩水嫩的?!按笫?,這臘肉要是做出來(lái)了,你也別說(shuō)是我的主意,就說(shuō)大叔您想出來(lái)的就行?!币窨刹幌肽敲锤哒{(diào),到時(shí)候別人把她當(dāng)妖怪了怎么辦?“不行不行,是你的就是你的。”蒙泰一板一眼的說(shuō)著,他怎么能搶小一輩的功勞。“別啊,大叔我怕麻煩的,這臘肉要是真的做出來(lái)了,可以有利整個(gè)獸人世界的?!币窨刹徽J(rèn)為這個(gè)事情說(shuō)出去對(duì)自己有什么好處,槍打出頭鳥(niǎo)的道理她還是懂的。

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