李五兒又氣又惱，心里卻也清楚，自己沒有生氣的資格……
她緊抿著唇，手上的動作不停，繼續(xù)吭哧吭哧的切肉，微垂的眸子中卻閃過一抹算計的精芒。
李明月吃飽喝足，也挽了袖子過來幫忙，四盆豬肉，沒一會兒便切好了。
切好的五花肉加上紅薯粉，鹽，胡椒粉，花椒粉，雞蛋攪拌均勻，然后放到油鍋里炸至金黃，香噴噴的酥肉便出鍋了。
炸酥肉是云溪縣的傳統(tǒng)美食，鄉(xiāng)下人又稱為“油砣砣”，炸好的酥肉可以趁熱吃，也可放涼后，配上木耳白菜等用來煮湯，還可以蒸著吃，怎么吃都美味。
李家做的炸酥肉是李明月改良過的配方，加了幾味香料，面粉也換成了紅薯粉，炸出來的酥肉色澤金黃，酥香可口，味道自然更好。
金黃的酥肉在油鍋里翻滾，發(fā)出滋滋滋的聲音，廚房里就飄出的誘人香味，引得院子里的眾人直咽口水。
有人使勁的吸了吸鼻子，砸吧了兩下嘴，嘆道：“真香啊，多少年沒吃過炸酥肉了，今天咱們有口福了?！?/p>
炸酥肉雖然是這里的傳統(tǒng)名菜，卻也不是時常能吃得到的東西，莊戶人家一年到頭都難得吃上幾回肉，更何況這炸酥肉還得用上面粉和雞蛋，尋常人家哪里舍得這樣“造作”，偶爾逢年過節(jié)吃上一次都是難得，在村里的宴席上吃到更是難得。
胖嬸撇了撇嘴，笑道：“瞧你那出息樣，一看就是沒來李家吃過席的。壽哥兩口子都不是小氣人兒，發(fā)達(dá)了也不忘記鄉(xiāng)親們，哪次擺酒席不是條子肉鋪滿盤的，你且瞧著吧，晚上好東西多著呢，記得悠著點兒吃，小心別把肚皮撐破了?！?/p>
那個小媳婦是上個月才嫁到李家村的，不了解情況鬧了笑話，紅著臉訕訕笑道：“呵呵，那不是比過年吃的都好啊……”
另外一個嬸子掩嘴笑道：“可不是么，李家辦的席面向來是村里頭一份，比那鎮(zhèn)上的酒樓也不差啥，外頭光腚的娃子都會唱，跟著李壽伯伯有肉吃……這話真是一點兒都不假，咱們今年都跟著李家吃上好幾回肉了，上回那個羊肉鍋子，老好吃了，我家虎子回去念叨了好幾回，哎呀呀，不行了，想想都要流口水?！?/p>
“是的呢，這都是托了壽哥兩口子的福啊，咱今年也能過個肥年了?！?/p>
李壽家的生意做的越來越紅火，李家村的村民們也跟著得益，福生記作坊雇傭長工，基本都是村里人優(yōu)先，工錢給的高不說，一年三節(jié)還給發(fā)節(jié)禮；先前作坊收紅薯、桑葚、野果、鴨子等物，也都是緊著村里人先收，價格公道合理……如此這般，村民們也多了幾個賺錢的進(jìn)項，一年下來，也是筆不小的收入。
鄉(xiāng)下人大多淳樸，知道感恩，把這份恩情記在心里，對李壽一家也越發(fā)敬重。像是今天李壽家殺年豬，都不用去請，就有很多人自發(fā)的過來幫忙。