收完麥子，再過(guò)一個(gè)來(lái)月，紅薯也能挖了。在這之前，還有很多準(zhǔn)備工作要做。
家里的院子很大，明月打算在自家院子?xùn)|北角的空地上搭個(gè)棚子，再壘上兩個(gè)灶臺(tái)，相當(dāng)于一個(gè)小作坊，棚子前再搭一排竹架子，以后做粉條和臘腸都方便。
這些事情，明月不在行，她只把自己的想法告訴李壽，然后又畫了個(gè)簡(jiǎn)易的圖紙出來(lái)。李壽看過(guò)之后便領(lǐng)著明志上山砍樹(shù)、砍竹子、夯土，父子倆忙活了小半個(gè)月，又請(qǐng)了劉永強(qiáng)兄弟倆和隔壁的周大山父子過(guò)來(lái)幫忙搭棚子。
這動(dòng)靜可不小，村子里都在議論，李壽家沒(méi)事兒壘那么多灶臺(tái)干啥。周嬸也好奇的緊，過(guò)來(lái)問(wèn)了好幾回。這些事情以后也瞞不住，明月只含糊的道家里紅薯種的多了，吃不掉，準(zhǔn)備把紅薯加工一下，拿到縣城去賣。
周嬸搞不懂這加工是啥意思，又跑去問(wèn)劉氏，劉氏也不懂這個(gè)，又架不住周嬸癡纏，只能胡亂給她解釋了一通。最后村里的傳言就變成了：李壽家打算用大鍋把紅薯煮熟，拿到縣城去賣錢。
“……”
毫無(wú)意外的，李壽與紅薯這個(gè)事兒，再一次淪為了李家村眾人茶余飯后的談資。好些人都笑話李壽，真是想銀子想瘋了，那紅薯就算是煮熟，它也還是個(gè)賤物，豬都不愛(ài)吃的東西，還指望著靠它賺錢，真是做夢(mèng)想屁吃！
其中笑的最歡的，定是李老太無(wú)疑，她剛聽(tīng)到這個(gè)事兒，笑的眼淚水都出來(lái)了，若不是李老漢攔著，她指不定還要親自上李壽家去羞辱他們一頓。
對(duì)于村里這些非議，明月懶得去理會(huì)，關(guān)起門來(lái)專心的忙碌著作坊的事。
忙了一個(gè)多月，小作坊初具雛形，“福生記”小作坊又開(kāi)張啦。
老東山腳下的地瓜也獲得了大豐收，五畝三分地，總共收了九千多斤的紅薯，裝了九十多個(gè)麻布袋，地窖里放不下，全都堆在院子里頭，那場(chǎng)面頗為壯觀，周嬸來(lái)看了還直感嘆，這要是換成糧食多好，夠一家人吃好幾年的了。
明月在腦海里反復(fù)回憶了數(shù)次紅薯粉條的制作過(guò)程，又經(jīng)過(guò)仔細(xì)推敲，將步驟都一一寫在紙上。但是畢竟長(zhǎng)時(shí)間不做了，還是有些手生，明月打算先拿一百斤的紅薯做實(shí)驗(yàn)，若是做成了，再批量生產(chǎn)。
做紅薯粉條的步驟其實(shí)并不復(fù)雜。首先，將紅薯洗干凈，打成漿泥。過(guò)濾出其中的淀粉，并將淀粉晾曬脫水。再將干淀粉用開(kāi)水打漿，加入少量明礬攪勻。然后把和好的淀粉放入特制的鐵漏瓢里漏到沸水中，煮制成半成品，再撈出粉條，掛到竹竿上晾曬干即可。
加上晾曬的時(shí)間，整個(gè)制作過(guò)程大約需要十來(lái)天左右。每一個(gè)步驟，明月都親力親為，做的細(xì)致又認(rèn)真，生怕出半點(diǎn)差錯(cuò)。
至于這紅薯粉條的制作方子，明月只隨口說(shuō)是書上看來(lái)的古法，家里倒是沒(méi)人懷疑，畢竟天下之大，這世道稀奇古怪的事情多了，很多東西都是他們這些窩在小山村里的農(nóng)人聞所未聞，見(jiàn)所未見(jiàn)的。